Spies met Sunee, broccoli, ananas en Thaise marinade (BBQ)
SUNEE on a stick? Spicy, juicy & totally grill-icious.
Ingrediënten
- 2 SUNEE worsten
- 25 ml Kant en klare loempia saus of sweet chili saus
- 6 Mooie stronkjes broccoli
- 6 Mooie stukjes verse ananas
- 1 Limoen
- 1 Rode chilipeper, fijngesneden
- 1 Lente ui, fijngesneden
- Verse koriander
- * Voor dit recept wordt SUNEE aanbevolen, maar je kunt ook de CLASSIC boudin blanc van Monsieur Boudin gebruiken.
Werkwijze
- Stap 1: Marineer de broccoli en ananas in de sweet chili saus.
- Stap 2: Snij de SUNNEE worsten in vingerdikke schijven.
- Stap 3: Steek 3 tot 4 schijven worst op een spies en wissel af met een stronkje gemarineerde broccoli en ananas.
- Stap 4: Grill de spiesen op een hete BBQ tot ze een goudbruine kleur hebben.
- Stap 5: Garneer met limoensap, verse koriander, lente ui en chilipeper.
- Stap 6: Serveer met sweet chili saus.
Boudin Buddies: wie zijn ze en waar vind je ze?
Ontmoet onze fantastische boudin buddies! Stuk voor stuk buddies met een hart voor ambacht en smaak. Ontdek waar je onze gerechten kan proeven – in wijze horecazaken, bij lokale handelaars of op evenementen waar we de boudin-love verspreiden.
