Gevulde jalapeno pepers met spek en Jasmina
Ingrediënten
- 7-8 Jalapeno pepers (alternatief: kleine groene puntpaprika in turkse winkel)
- 1 Worst (JASMINA) gecutterd of in halve maantjes gesneden (worst in de lengte in twee snijden en dan elke helft in partjes).
- 2 el Cream cheese
- 100 gr Cheddar geraspt
- 4 Lapjes spek
- * Voor dit recept wordt JASMINA aanbevolen, maar je kunt ook de CLASSIC boudin blanc van Monsieur Boudin gebruiken.
Werkwijze
- Stap 1: Zet de oven op 190C.
- Stap 2: Halveer de jalapenos en verwijder de zaadlijsten.
- Stap 3: Meng het worstvlees met de cream cheese en geraspte kaas.
- Stap 4: Vul de halve jalapenos met het mengsel.
- Stap 5: Snij het spek in twee en draai vast rond de gevulde pepers.
- Stap 6: Gebruik een tandenstoker om het vast te zetten.
- Stap 7: Bak af in 30 min op 190°C.
Boudin Buddies: wie zijn ze en waar vind je ze?
Ontmoet onze fantastische boudin buddies! Stuk voor stuk buddies met een hart voor ambacht en smaak. Ontdek waar je onze gerechten kan proeven – in wijze horecazaken, bij lokale handelaars of op evenementen waar we de boudin-love verspreiden.
